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はまぐり20〜30g縄文時代の貝塚では一番多く見られるほど日本人には親しい貝です。ちょうつがいに凹凸があり、同じ貝の殻しか合わさらないことから、縁起が良く、お祝いの席に利用されます。通年出回りますが、味の良いのは冬から春です。身よりもエキス分に旨味があるので、お吸い物や鍋に利用されます 検査の結果に菌が出たりする場合には出荷が止まったり、遅れる場合もございます。その場合にはメールでご案内いたします。12月27日〜1月6日のお届け指定はお受けできません。内 容 量2kg1個あたり20〜30g（70〜100個)産 地中国賞味期限到着日〜翌日栄養成分貝類の旨味成分のコハク酸、グルタミン酸、グリシンなどのアミノ酸がバランス良く含まれています。(生で食べるとビタミンB1を壊すのでご注意）効 果神経の疲労回復、ストレス、特に聴神経（耳鳴り）に良い。（ビタミンB12)お召し上がり方海水くらいの塩水(約3％)に半日位漬けて砂を吐かせます。うしお汁が代表的。むいてしぐれ煮、串焼き、チャウダー等にご利用下さい。備 考はまぐり 大サイズ はこちらへはまぐり 中サイズ はこちらへ 上品な旨味際立つ、春の貝はまぐり2kg小中国産はまぐりですが、こんなに厳重な検査を経て、私たちの口に入るんです！！中国(主に上海近郊）にて、はまぐり漁↓ ↓コンテナで上海を出航↓ ↓神戸港(兵庫県)で、48時間貝毒検査↓ ↓通関検査後、トラックにて陸送↓ ↓三重県の養殖はまぐりの生簀に撒く↓ ↓1週間から1ヶ月ほど養殖、選別↓ ↓砂に潜らないはまぐりを撤去後、水揚げ↓ ↓ひびわれ、サイズ等選別↓ ↓梱 包↓ ↓やっと、出 荷です。通年、販売している、仲買だからこそできる、この価格、そして、安心販売お店で売れているからこそ、自身を持って販売できるのです。
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